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料理を作らねばならず、やむなく。
近頃は、YouTubeなるものがあるのでありがたい。
モノマネで、ほぼ似たり寄ったりになる。
そばの茹で方 プロ で検索すると
それほどヒットしない。
茹で方なんてさほど変わらないのか。
街の蕎麦屋さんの茹で方でもみたいのに、見つからず。
そばなんだけど、長野県の会社のを買ってしまう、本場だから。
会社だけ、長野に置いとけば、僕なんか騙せるよ。
長野と、別のところ、と2週類作ったけれど
長野の方は腰がありおいしい。
更科そばとか、書いてありました。
スーパーで、天ぷらは買ってきましたが、あまり美味しくはない。
自分で作った方がおいしい。
これもYouTube
で検索したら、プロっぽいのがあり
まねしたら、それらしくなりました。
一度、天ぷら専門店に行ったことがあり
やはり、専門店は桁違いにうまい。
ざる蕎麦を作ってみました。
テレビに出ている人々は約30年間続けているブログです。
